CORSO FORMAZIONE DI BASE PER ADDETTI CHE MANIPOLANO ALIMENTI

Obiettivo del corso:

Istruire gli operatori sui rischi igienico sanitari derivanti dalla manipolazione degli alimenti al fine di garantire una produzione igienica a tutela dei consumatori e di salvaguardare il lavoratore stesso dai rischi connessi con talune malattie.
Imparare a riconoscere i rischi connessi con la produzione degli alimenti e a tenerli sottocontrollo.

A chi è rivolto:

A tutti gli operatori che manipolano gli alimenti e/o vengono in contatto con essi.

Durata del corso:

12 h

Svolgimento corso:

TEORIA: 12 h
VERIFICA FINALE: Test a risposte multiple
Assenze max: 10 % della durata complessiva

Certificazione rilasciata:

Attestato di formazione

Validità corso:

3 anni

Aggiornamento:

Ogni 3 anni

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Requisiti di base per la qualificazione

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